Gemeinsam genießen

Vom Samenkorn zum Gesamtkunstwerk

Großartiges entsteht dort, wo Gemeinschaft und Fairness tief verwurzelt sind. Das Bewusstsein für regionale Schätze ist in der Buckligen Welt seit jeher selbstverständlich. Durch viel Initiative hat sich hier ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Landwirtschaft und Gastronomie entwickelt. Ohne Umwege entsteht ein kulinarisches Kunstwerk, das später auf den Tellern landet. Dabei wird inspiriert, ausprobiert und veredelt.

Über das wo und wie

Die Bucklige Welt – das Land der 1000 Hügel und mindestens ebenso vieler kreativer Kochideen – versteht es meisterhaft, die Reichhaltigkeit der Region zu nutzen. Eine Entscheidung, ob es in den Weingärten an der Rosalia, im Tal von Pitten und Leitha oder auf den Gipfeln der Hügel am besten schmeckt, muss nicht getroffen werden, denn: Genuss passt in keinen Rahmen - hauptsache es schmeckt!