Sich gesund essen
Für bewusste Feinschmecker
Ob zuckerfreie Küche, Kräuterwanderungen und Kochkurse oder Einblicke in die handwerkliche Lebensmittelproduktion – bei den Restaurants in der Buckligen Welt wird Essen zum bewussten Erlebnis. Hochwertige Zutaten, regionale Spezialitäten und ein umfassendes Gesundheitsangebot machen die Region zu einem Paradies für Gäste, die einen bewussten Lebensstil fördern möchten.
Zuckerfrei im Urlaub? Ja, bitte!
Ein besonderes Beispiel hierfür ist das VitalZeit Hotel Weber in Bad Schönau. Das Hotel setzt mit seiner zuckerfreien Küche neue Maßstäbe für Gäste, die ihrem Körper Gutes tun wollen, ohne sich dabei einzuschränken. Das Beste daran: Auch Desserts stehen auf der Speisekarte – kreativ interpretiert und ganz ohne Zuckerzusatz. Das Restaurant wurde sogar von Falstaff ausgezeichnet. Zahlreiche Körperanwendungen, ein eigener E-Bikeverleih und Wellnessbereich machen den Urlaub in der Buckligen Welt zu einer echten Auszeit.
Über Kräuterwissen & Kochkunst
Die Bucklige Welt – das Land der 1000 erhabenen Hügel und der gehobenen Küche – ist Heimat unzähliger Rezeptideen. Manche Gasthäuser teilen ihr Wissen über die regionale Küche in praxisnahen Kochkursen. Kräuterwirtin Gerda Stocker geht noch einen Schritt weiter: Sie lädt zu Kräuterwanderungen ein, bei denen die Gäste die sonnenwarmen Zutaten selbst pflücken. Mit Neugier wird direkt in der Natur gekostet und später gemeinsam veredelt - das ultimative Slow-Food-Erlebnis für Entschleunigung!
Self Care mit Haubenküche
In Bad Schönau haben das VitalZeit Hotel Weber, das Vivea Hotel Zum Landsknecht, das Vivea Hotel Zur Quelle und das Gesundheitsresort Königsberg erstklassige Kompetenzen, wenn es um Gesundheit, Wohlbefinden und Regeneration geht. Dazu zählt selbstverständlich auch eine hochwertige Küche: Das Gesundheitsresort Königsberg wurde mit einer Gault&Millau-Haube sowie einer Grünen Haube für Bio-Qualität ausgezeichnet.
Wer sich traut, kann im Vivea Hotel zum Landsknecht auch ein Gläschen von der Heilquelle trinken. Das kohlensäurehältige Wasser gilt als durchblutungsfördernd und hat damit auch Wirkung auf die Verdauung.
Die adults-only Therme Linsberg Asia in Bad Erlach vereint fernöstliches Wohlfühl-Ambiente mit einem exklusiven Spa-Angebot und erstklassiger Kulinarik. Das À-la-carte-Restaurant "das Linsberg" wird regelmäßig mit zwei Gault&Millau-Hauben ausgezeichnet.
Erlebbare Lebensmittel
"Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt" ist mehr als eine Initiative – es ist ein gelebtes Bekenntnis zu Regionalität. Produzenten und Gasthäuser arbeiten Hand in Hand, um nachhaltige Lebensmittelproduktion mit kurzen Lieferketten und maximaler Frische zu verbinden.
Manche Betriebe öffnen ihre Türen für Besucher und lassen sie an der Entstehung hochwertiger Produkte teilhaben. Mandl's Ziegenhof ist ein Paradebeispiel: Gäste können dort den gesamten Prozess der Ziegenkäseproduktion verfolgen – von der Haltung der Tiere bis zum fertigen Produkt. Eine wertvolle Erfahrung für bewusste Genießer.
